「鶏のうま味」を追究した鶏料理専門店備長炭焼鳥・水炊き 鳥元

美味は細部に宿るから、素材・炭・塩ひと振りにまで妥協しない

店舗情報

備長炭の香り漂う鶏専門店


新鮮素材を使用した備長炭焼きをメインに、揚げ物や刺身など酒の肴に合う料理をご用意しております。豊富な地酒・焼酎とともに味わえます。日本三大地鶏の最高峰の「比内地鶏」をはじめ、旬の素材を活かしたこだわりの逸品をお楽しみいただけます。

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