主要以使用新鮮食材的備長炭燒烤為主，提供豐盛的油炸、生魚片、雜燴等料理以及種類繁多的本地酒。在本店能享受到包括日本三大土雞“比內地雞”“名古屋COCHIN土雞”“薩摩軍雞”在內的精選時令食材的極品料理。